淳韵萧然紫砂

Good Luck To You!

用紫砂壶给客人泡茶都有哪些讲究?摆放、斟茶、敬茶都大有学问!

有时候,寻一闲暇时光,备好茶,邀几好友,谈笑风生,好不惬意!小花就特别喜欢和朋友相约,给他们泡上一壶茶,然后开始聊着那些没头没尾的八卦。不懂茶礼时,觉得喝茶也就那回事儿,直到见识了茶礼老师的一举一动,才猛然发现,原来喝茶有如此多的讲究,并且还能如此风雅!

今天小花就和大家一起唠一唠,茶礼老师经常会说的茶桌上的那些学问~

1. 茶席的摆放有讲究

茶席的摆放以简单素雅为宜;在摆放茶壶和茶杯时候要做到有序摆放,左右平衡;不可摆放太高的物品于客座之前,会遮挡客人的视线;紫砂壶在摆放时,壶嘴不可对着客人,那样会显得不尊重。

2. 先问喝茶喜好

每个人喝茶的喜好都不同,在泡茶之前要询问一下,泡这种茶客人是否喜欢

3. 茶叶抓取用工具

有的人大大咧咧,习惯了,茶叶都是用手一抓,但是有客人在还是要讲究一下,用工具去抓取,让人看了干净又专业。

4. 温杯,示以干净之意

在泡第一泡茶水洗茶时,可以用洗茶水温个杯,告诉客人茶杯很干净,准备喝茶啦。

5. 倒茶七分,有礼有序

倒茶应先给长辈和客人倒,显示尊重;

倒茶有茶渣,要及时为客人更换;

倒茶七分为宜,茶刚泡完肯定特别烫,这个时候你想倒满茶杯,显示你的好客,却能让客人拿着茶杯时狠狠烫上一烫。所以茶倒七分,正好适合客人用手拿捏;

倒茶,讲究“高冲水,低斟茶”是避免让茶汤溅出,并且使每位客人的茶汤量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。

6. 续茶,手眼并用

及时观察客人杯中茶汤是否喝完,要快速帮客人续上;

如若客人杯中茶已经冷却,也要及时为客人重新倒一杯;

茶水颜色变淡,要及时更换茶叶,重新泡上一壶。

看看讲究还挺多,但是就像茶礼老师说的,其实你只要把泡茶这件事放在心上,将它融入你的日常生活,那就没你想象中的那么复杂!不说了,小花要去泡壶茶偷个懒了~


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